Мобильный LiveInternet Кулинария | Ева_Мелент

LiveInternet мобильная версия

Дневник Ева_Мелент Лента друзей - Дневник - Полная версия

Кулинария 29-11-2023 00:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Кулинария

Очень вкусный кляр для мяса, курицы, рыбы!

Сегодня делюсь с вами рецептом необычного и

очень ароматного кляра.

Такой кляр отлично подходит для куриного филе,

рыбы, кальмаров и конечно же овощей.

Сам лук ощущаться не будет,

а придаст пикантную нотку приготовленному блюду.

Всё что вы приготовите в этом оригинальном кляре

можно смело подавать не только на ужин,

но и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Репчатый лук 1-2 шт среднего размера

Чеснок 1-2 зубчика

Яйца куриные 2 шт

Мука 4-5 ст. ложек

Сметана 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Зелень по желанию

Растительное масло для жарки

Готовим:

1. Лук и чеснок чистим от шелухи и

измельчаем в чаше блендера до однородной массы.

2. К луку в чашу блендера добавляем яйца,

сметану, муку, соль и зелень.

И хорошо взбиваем.

Кляр по консистенции должен напоминать тесто на оладьи.

3. Перекладываем кляр в подходящую ёмкость.

4. Курицу, рыбу или кальмары режем небольшими кусочками и

натираем специями.

Перед тем как приступить к приготовлению советую

подготовленные кусочки опустить в кляр

минут на 10-15 чтобы немножко промариновались.

5. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и обжариваем(курицу, мясо, рыбу) с двух сторон

до золотистого цвета.

Приготовленные в таком кляре продукты получаются сочные,

нежные с приятным вкусом и хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария | Ева_Мелент - обо всём на свете.... | Лента друзей Ева_Мелент / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»