Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение

Горячий салат с форелью

 

Ещё никому не удавалось уйти от бабушки голодным!

К холодным зимним вечерам прекрасно подойдёт горячий салат с форелью! 

[показать]

Ингредиенты

небольшой стейк форели 
несколько средних картофелин 
масло растительное
пучок шпината 
зелень 
лук красный 
лимонный сок 
соль

свежемолотый черный перец

 

Стейк форели обжарить на растительном масле с двух сторон на сильном огне.

Если времени совсем в обрез, для салата можно использовать горбушу горячего копчения.
Отделив рыбное филе от костей, порезать кусочками среднего размера.

Картофель отварить в мундире и пока он не остыл очистить и порезать кусочками.

Добавить кусочки форели к картофелю, сбрызнуть лимонным соком, посолить и приправить черным перцем.

Добавить порезанный лук, шпинат, заправить маслом и перемешать.

Этот салат нужно делать довольно быстро, чтобы он не успел остыть.

Приятного аппетита!

Источник.