---

Ингредиенты:

Творог (5-9%) — 200 гр (1 пачка).
Масло сливочное — 100 гр (1/2 пачки).
Яйцо — 2-3 шт в зависимости от размера.
Мука — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Цедра 1 лимона.
Ванилин — на кончике ножа. 

---

Приготовление творожно-лимонных кексов:

[300x210]1. Масло растопите при комнатной температуре, смешайте с сахаром до увеличения в объеме (миксером 2-3 минуты). Включите духовку греться (на 200 градусов).

[300x210]2. Потом добавьте яйца, перемешайте до однородной массы.

[300x210]3. Затем добавьте протертый через сито творог (этап необязательный, но кексы будут более нежными, если творог протереть) и лимонную цедру. Хорошенько перемешайте.

[300x210]4. Соедините с отдельной миске сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и ванилин), перемешайте. После этого выложите сухие ингредиенты в жидкие (масло+яйцо+творог+сахар), быстро перемешайте.

[300x210]5. Разложите тесто по формочкам (формочки нужно наполнить примерно на 2/3 объема), выпекайте 20-30 минут (при 200 градусах).

Приятного аппетита!