Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение
Мои любимые "Рафаэлки".
Хочу предложить вам рецепт моих любимых "Рафаэлок". Мне для их приготовления потребовались вот такие продукты: кокосовая стружка -200-250 гp.
сгущенное молоко- 200 гp.
миндальные орешки-100 гp.
Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку, всю эту массу тщательно перемешать.
Получится такая сладкая кашка. Даю ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
Подготавливаюсь к формованию конфет. Насыпаю кокосовую стружку в отдельную посуду, подготавливаю ёмкость для готовых конфет и беру непосредственно сладкую массу и орешки.
Из сладкой кашици руками делаю лепешечку, в середину кладу орешек и сжимая ладонь, получаю шарик.
Немного подправляю его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухой кокосовой стружечке.
Всё . "Рафаэлки"готовы. Лёгкие, нежные воздушные, они станут отличным украшением стола.
Приятного аппетита.
Заходите в гости ко мне в дневник:http://nadjbol.ru
Серия сообщений "Без выпечки":
Часть 1 - Ой мамочки, торт "Ягодка" без выпечки.
Часть 2 - Ой мамочки,"Пряничный торт" без выпечки.
Часть 3 - Мои любимые "Рафаэлки".