КУРИЦА в «цилиндре» - сытно и вкусно

В этом рецепте понравилось все: идея,
наполнение. Начинка очень разнообразная,
включает в себя куриное мясо, грибы, сыр,
сливки, помидоры и пр. Но как уместить
все это в небольших «бочонках»?

На удивление вся начинка поместилась.
Осталось только около 100 г сливок.
Решили приготовить гренки из багетного
мякиша.
Из яйца, оставшихся сливок,
небольшого количества домашней горчицы
и соли приготовили льезон.
Окунули в него ломтики мякиша и нажарили
целую тарелку гренок.
Вот так у нас получилось два вкусных блюда.

[показать]

Ингридиенты
2 багета,
2 небольшие куриные грудки,
1 репчатая луковица,
1 зубчик чеснока,
400 г шампиньонов,
сливки (у нас 10% в 200 г коробочке),
1 помидор,
100 г сыра,
сметана, соль, перец, зелень.
[показать]
ингредиенты
Куриное филе прокрутить на мясорубке.
Лук мелко нарезать и обжарить
на сковороде.
[показать]
Багет разрезать поперек на несколько частей,
чтобы получились цилиндры или «бочонки»,
и аккуратно удалить мякиш.
[показать]
Куриный фарш смешать с обжаренным луком,
добавить чеснок, соль, перец,
перемешать и нафаршировать
батон этой смесью.
[показать]
Шампиньоны мелко нарезать,
добавить сливки и немного потушить.
[показать]
На бочонки положить грибной соус,
сверху положить дольку помидора
со сметаной и посыпать тертым сыром.
[показать]
Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.
[показать]
а это гренки из багетного мякиша
источник