Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..

Торт "Битое стекло"

  [показать]

Ингредиенты: 

упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)

3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)

500гр сметаны

1 ст. сахара

желатин 20 гр

ванилин

[показать]

 Приготовление:

Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет

[показать]

приготовить крем:

замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,

[показать]

затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет

[показать]

а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин 

[показать]

затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем 

[показать]

[показать]

Далее: салатник выстелить пищевой пленкой 

[показать]

и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. 

[показать]

Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. 

[показать]

[показать]

Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..

[показать]

Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)

Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку

[показать]

потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать. Мягенько,нежно, о-бал-ден-но!

[показать]

[показать]

Приятного аппетита