Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ВЕРТУТА С КУРИЦЕЙ И ПАРМЕЗАНОМ

[685x457]

Надвигается обед... Что бы приготовить такого, относительно быстрого и не занимающего времени... Вот и давайте, посмотрим, насколько вкусно и быстро получится вертута из слоёного теста с куриной начинкой, луком-пореем и сыром Пармезаном. В данном рецепте используется куриное филе, его быстрее нарезать и белое мясо гораздо полезнее. Всем хорошего настроения!

Ингредиенты:
Тесто слоёное - 660 г
Куриное филе - 4 шт.
Сыр Пармезан - 200 г
Лук-порей - 120 г
Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Помидоры вяленые - 40 г


Приготовление:
Подготовим ингредиенты: куриное филе, сыр Пармезан, лук-порей, паприку, соль, томаты сушёные и консервированные в масле, слоёное тесто.
[685x457]
Нарежем филе на небольшие кубики.
[685x457]
Добавим нарезанный кольцами лук-порей.
[685x457]
Томаты промокнём салфеткой от масла и мелко нарежем. Добавим к курице с луком.
[685x457]
Добавляем порезанный кубиками сыр, чуть солим и приправляем паприкой.
[685x457]
Хорошо всё перемешаем.
[685x457]
Холодное тесто развернём на пекарской бумаге на противне.
[685x457]
Тесто делим на 2 части. Выкладываем половину начинки на одну половину теста, оставляя свободными края по 3-4 см. Заворачиваем края кверху.
[685x457]
Накрываем свободной частью теста, залепим швы. Так же поступим со второй частью теста и другой половинoй начинки.
[685x457]
Остатками теста украсим вертуту на ваш вкус. Таким образом получится 2 вертуты.
[685x457]
Размешаем вилкой яйцо и обильно смажем наши вертуты.
[685x457]
Выпекаем в заранее подогретой духовке при 200°С около 30-35 минут. Сервируем в горячем виде. Нарезаем на столе порционно.
[685x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта Olga C.

ИСТОЧНИК