Харосет- это смесь толчёных орехов, яблок, фиников, с пряностями и красным сладким вином.Эту вкусную сладкую смесь едят вместе с марором.Марор-это любая горькая зелень.Марор призван напоминать нам о горечи рабства евреев в Египте,а харосет внешне напоминает глину, из которой наши предки делали кирпичи, когда в неволе строили города Питом и Раамсес.
Харосет в празднику Песах я купила в Зихрон Яакове.Её легко самим приготовить, но я покупаю, поддерживаю местного производителя.Сладость оказалась ожидаемо вкусной, а продуманно сделанная баночка мне очень понравилась.На крышечке нанесён рисунок с хлопочущей на кухне хозяюшкой, в фартуке и подобранными волосами, и написано-"тётушки Берты".Может это в память о чьей-то тётушке? Воспоминания нахлынули и я вспомнила свою заботливую тётушку, для которой я была центром жизни, у которой я подолгу гостила каждое лето.Кроме чудесного рисунка на крышечке есть ещё и наклейка со словами-"вкус (харосет), который вернёт вас обратно".


[700x525]


[700x525]