Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Итальянское печенье из грецких орехов
Сахар и орехи кладем в кухонный комбайн.
Перемалываем орехи с сахаром в очень мелкую крошку.
Высыпаем крошку в миску. В центре делаем углубление и вливаем туда слегка взбитое яйцо. Постепенно, двигаясь кругами от центра, смешиваем яйцо с ореховой крошкой.
Слегка вымешиваем тесто руками. Оно будет довольно липким.
Разрезаем тесто на 4 равные части. Из каждой части руками формируем "колбаску" толщиной примерно 2 см.
Разрезаем каждую колбаску на 8 частей.
Укладываем кусочки теста на застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком противень на расстоянии примерно 3 см друг от друга.
Ставим в верхнюю треть предварительно разогретой до 190 С (375 F) духовки и печем 15 минут. Вынимаем и остужаем до комнатной температуры на противне.
Buon appetito!
источник