• Авторизация
Дневник Разира Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вместо чипсов готовлю детям вкусные хрустящие крекеры - осторожно, они вызывают зависимость! 13-03-2026 16:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

/strong>

Screen Shot 05-06-22 at 03.21 AM (700x434, 478Kb)

Очень простой и быстрый рецепт крекеров! Обязательно попробуйте;)

Порция большая, крекеров много, но съедаются они очень быстро, рука так и тянется))) Добавки могут быть самые разные. Рецепт постный.
 
РЕЦЕПТ:
 
Хрустящие КРЕКЕРЫ 
 
300 гр. муки 
140 мл. воды 
4 гр. соли ( 2/3 ч.л.) 
1/2 ч.л. разрыхлителя 
70 мл. растительного масла, без запаха 
60 гр. кунжута ( или кунжут + семена льна)
 
В воде растворяю соль. Вливаю масло.
 
Муку смешиваю с разрыхлителем.
 
Всыпаю к жидким ингредиентам.
 
Замешиваю тесто. Когда оно соберётся в комок, вымешиваю ещё 1-2 минуты.
 
Готовое тесто мягкое и нелипкое. Накрываю его миской и оставляю отдохнуть на 30 минут.
 
Духовку включаю разогреваться до 180 °С.
 
Делю тесто на 2 половины. Каждую раскатываю в тонкий пласт по размеру стандартного противня 30*40 см.
 
Стол мукой присыпать не нужно, тесто легко раскатывается.
 
Переношу на пергаментную бумагу.
 
Тесто разрезаю на прямоугольники, или как хотите. Главное одного размера, чтобы время выпечки было одинаковое.
 
Накалываю вилкой.
 
Переношу бумагу на противень.
 
Выпекать крекеры нужно при 180 °С - 25...30 минут, или до румяности.
 
Фоторецепт приготовления крекеров:

2.
Screen Shot 05-06-22 at 03.21 AM 001 (700x397, 368Kb)

3.
Screen Shot 05-06-22 at 03.21 AM 002 (700x397, 390Kb)

4.
Screen Shot 05-06-22 at 03.21 AM 003 (700x397, 390Kb)

5.
Screen Shot 05-06-22 at 03.21 AM 004 (700x397, 367Kb)

6.
Screen Shot 05-06-22 at 03.22 AM (700x397, 340Kb)

7.
Screen Shot 05-06-22 at 03.22 AM 001 (700x397, 381Kb)

8.
Screen Shot 05-06-22 at 03.22 AM 006 (700x397, 433Kb)

9.
Screen Shot 05-06-22 at 03.22 AM 007 (700x397, 380Kb)

10.
Screen Shot 05-06-22 at 03.22 AM 008 (700x397, 420Kb)

11.
Screen Shot 05-06-22 at 03.22 AM 009 (700x397, 375Kb)

Из всей порции теста получается 2 противня хрустящего крекера.

Очень быстро, просто и вкусно!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вместо чипсов готовлю детям вкусные хрустящие крекеры - осторожно, они вызывают зависимость! | Разира - Дневник Разира | Лента друзей Разира / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»