>3 рецепта для мультиварки:
31-01-2025 14:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
3 рецепта самых простых и вкусных блюд из доступных продуктов: овсяной каши, наваристого борща и свинины с овощами, приготовление которых не займёт у вас много сил, потому что буду готовить в мультиварке – это удобно, быстро и вкусно! И благодаря этому удивительному помощнику на кухне не нужно полдня стоять у плиты, достаточно выбрать нужную программу и забыть о блюде до готовности.
---1---
Овсяная каша
Овсяная каша
Овсяные хлопья - 1 чашка
вода - 1 чашка
молоко - 2 чашки
соль - щепотка
банан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить овсяную кашу в мультиварке берём стакан овсяных хлопьев номер 1.
Засыпаем хлопья в чашу, добавляем 1 стакан воды и 2 стакана молока.
Кашу можно сварить и полностью на воде. Добавляем щепотку соли, перемешиваем и закрываем крышку.
Кашу можно сварить и полностью на воде. Добавляем щепотку соли, перемешиваем и закрываем крышку.
Выбираем программу «Овсянка», устанавливаем время приготовления 5 минут и готовим с закрытым клапаном при высоком давлении.
В начале идёт нагрев чаши, а затем на дисплее вы увидите таймер – отсчёт времени приготовления блюда.
В начале идёт нагрев чаши, а затем на дисплее вы увидите таймер – отсчёт времени приготовления блюда.
Перекладываем кашу в тарелку, добавляем ягоды или фрукты по вкусу. Как вы могли заметить я кашу варю без сахара, но затем добавляю несколько кружочков банана, попробуйте, это очень вкусно!
---2---
Борщ
Борщ
Мясо (свинина) - 300 г
лук - 80 г
морковь - 80 г
растительное масло - 40 мл
томатная паста - 80 г
свёкла - 150 г
капуста - 70 г
картофель - 300 г
чеснок - 3-4 зубчика
вода - 1,5 л
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
сахар - 2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно мультиварки наливаем немного растительного масла, выбираем программу «Соте» и по окончании предварительного нагрева выкладываем лук, нарезанный на кубики, а также тёртую на крупной тёрке морковь.
Перемешиваем, добавляем 80 г томатной пасты и обжариваем в течение 5 минут.
Перемешиваем, добавляем 80 г томатной пасты и обжариваем в течение 5 минут.
Теперь выключаем программу "Соте", отправляем сюда остальные ингредиенты – свёклу, измельчённый чеснок, капусту, картофель и мясо (у меня свинина). Далее добавляем специи по вкусу и выливаем 1,5 л воды.
Снова перемешиваем, накрываем крышкой с клапаном. Проверяем, чтобы клапан был закрыт. Выбираем программу «Бульон/суп» и устанавливаем температуру 50 минут.
В инструкции написано время приготовления 70 минут, но исходя из своего опыта готовки в мультиварке, время сокращаем.
По окончании приготовления дождитесь естественного спуска давления, борщ настоится и будет ещё более вкусным и насыщенным. В это время включается автоподогрев и ваше блюдо не будет холодным, не переживайте.
Посмотрите, какой получился борщ – ярко-красного цвета, густой, а какой ароматный!
Люблю есть его со сметаной и свежей зеленью.
---3---
Свинина с овощами
Свинина с овощами
Свинина - 350 г
перец болгарский - 200 г
помидоры - 150 г
картофель - 100 г
морковь - 100 г
лук - 50 г
горошек консервированный - 60 г
имбирь молотый - 1 ч.л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
орегано сушеный - 1 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
вода - 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки выкладываем поочерёдно все ингредиенты – свинину, лук, морковь, картофель, болгарский перец, помидоры, консервированный горошек. Перемешиваем, добавляем 200 мл воды и специи по вкусу. Я кладу соль, чёрный молотый перец, молотый имбирь, сушёный орегано и снова перемешиваю.
Кладу для аромата 1 лавровый лист, закрываю крышку с клапаном, выбираю программу «Мясо/Тушение» и устанавливаю время 40 минут.
Свинина с овощами готова. Это очень вкусное и сытное блюдо!
Если вы хотите получить в итоге блюдо без бульона, то воду до приготовления не добавляйте.
Если вы хотите получить в итоге блюдо без бульона, то воду до приготовления не добавляйте.
https://dzen.ru/a/ZecEwTfwi0jh1Krk
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Комментарии (10):
Регулярно готовлю первое (суп) в мультиварке, но все не так просто, как описано. Все тоже самое что и когда готовишь на плите: особо не отойдешь, потому что очередность загрузки ингредиентов разная. Сначала одно, потом другое, потом третье. И сказки о том, что "все засыпал, нажал кнопку и пошел спокойно книжку читать" - это сказки. Нужно перемешивать, чтобы не подгорело, солить надо в финале ну и все такое.
Ответ на комментарий Tomas #
Согласна полностью. И вкус у блюда, почему-то отличается, от приготовленного обычным способом, не в лучшую сторону. А бульоны получаются отлично. Мне нравится.
Разира, у меня какие-то неправильные супы, без бульона :)))
Ответ на комментарий Tomas #
Дима, не поняла.
Неправильные, когда постные?
Сейчас выращивают на антибиотиках. Лучше мясо выдерживать в воде, а потом варить
Разира, ну я как делаю: грибы, лук обжариваю 5 минут, потом ставлю таймер 120 минут, заливаю воду, кипячу 40 минут. Закидываю картошку и куриное мясо грудку (или покупные тефтели "Горки", они жёсткие и в них мало маргарина/воды/жира. Все как я люблю) и ещё 40 минут. Если хочу щи - то квашену капусту добавляю. Если хочу борщ - то за 10 минут добавляю заправку.
Вот такой состав, никаких бульонов, я жирное не люблю.
Но это, как вы верно подметили, на мой вкус. У вас может быть все иначе.
[700x504]
[700x504]
Разира, мне Лехина сестра говорит "зачем ты овощи кипятишь?", а я так привык и мне нравится. Обжаривать грибы и лук тоже привык, если сырое то уже как-то не так. Раньше морковь добавлял, для вкуса. Но с ней быстро прокисает даже в холодильнике, а мне это минимум на 5 дней.
Ответ на комментарий Tomas #
Дима, я отвариваю мясо сначала. Если курицу, то минут тридцать от начала кипения. Параллельно обжариваю зажарку(лук, морковь, грибы, что выберу) когда курица сварилась, кладу картофель, минут десять и потом зажарку и ещё минут десять, зелень и еще минут пять(если есть в наличии)
Ответ на комментарий Tomas #
Да, у моркови есть такое свойство, если она недоварилась, или недожарилась. Но из грудки и из тефтелей это же тоже бульон. Я супы варю из куриного хребта и киля грудки,там и мяска немного есть и наваристый получается. Я бы не сказала, что жирный.
Из грудки отбивные хороши, фарш можно сделать, тефтели тоже можно сделать вторым блюдом.
Дима, нравится и делай как нравится.
Ответ на комментарий Разира #
Неее, у меня суть чтоб мясо было, а не кости 😃 Спасибо за прикольную тему и обсуждение. 👍
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >3 рецепта для мультиварки: | Разира - Дневник Разира |
Лента друзей Разира
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»