Обещали заморозки. Сняли перцы, баклажаны, помидоры.
Ну, как не заготовить мусор-листву перцев? Ну, для других людей -это мусор, а мы привыкли к корейским блюдам. Своих оказалось мало. Позвонила знакомой, она тоже огород убирает. Я к ней бегом. Благо недалеко живет. Общими усилиями получилось ведро листьев.
Бланшировала, вымачивала два дня , меняя водичку. Сегодня завершила получилось на пять салатов зимой. И один сейчас пожарю.


1.

В морозилку.

1.

И остаточки с овощами притушила.