У соседа за забором растёт большой куст Бузины чёрной метра 4-5 высотой.
Зная её лечебные свойства подтолкнули меня насушить весной цветов...(не помню писала здесь, или нет).
Но я же немного собрала, оставив , чтобы ягоды вызрели... И они были недели две назад- я смотрела-зеленоватые были. Хотела впервые поставить целебное вино.
После долгой недели на работе хотела исполнить своё желание...Попросила Володю сорвать ягоды...Он мне сказал, что уже ходил и там нет ни одной ягоды. Я не поверила(разве так можно в пустяках не доверять мужу, прям стыдно) и , когда сходила убедилась - снято с веточками...
Но сейчас вкратце напишу то, что я перед тем, как у меня появилось такое желание, я прочла в разных источниках.
Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B7%D...%D1%91%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F
Пищевое применение
Из ягод бузины чёрной изредка варят варенье, повидло, кисели. В Англии традиционно весной собирают соцветия и готовят напиток Elderflower cordial[англ.], который производят также и промышленно. Иногда ягоды варят вместе с яблоками для традиционного яблочного пирога.

В Германии сироп из цветков бузины используют при производстве леденцов, холодных и горячих напитков.

В Дании в старину из цветков чёрной бузины готовили чайный напиток с лечебными свойствами, описанный в сказке Х. К. Андерсена «Бузинная матушка»[13].

Молодые соцветия бузины иногда добавляют к виноградному суслу для улучшения аромата и вкуса вина.

Из зрелых плодов можно получать безвредный краситель, используемый в пищевой промышленности.

Зрелые сушёные плоды добавляются при засолке некоторых овощей и при изготовлении малосольных огурцов.

Используется для приготовления традиционного румынского освежающего напитка Socata (путём ферментации цветков бузины чёрной, сахара, лимона и воды).

1.

У этой красавицы цветы восковые, как у домашней хойи, только много меньше. И сушатся они очень долго, я в сушилке сушила, а то могут потемнеть.

1.
[700x464]
Ну, а это ягодки, они неприятно-сладковатые...Но пишут сироп и вино из них получаются с интересным вкусом.