Зачем оно нужно? Дело в том, что семена той-же морковки устроены хитро. Они набиты замедлителями роста. И правильно. Созревшие семена должны падать на мокрую землю и не должны до весны начинать рост. Иначе им хана. Как снег тает, эти ингибиторы вымываются и семена трогаются в рост. Это касается не только морковки. И укроп и сельдерей - много их, таких. Сеем мы сухие семена и неделями ждём всходов.
А в это время сорняк-то не ждёт...

Так вот, чтоб вымыть всё лишнее, и нужно замачивание семян, и сготовил я такое, вот, устройство. (Как бы громко это ни звучало). По сути - пластиковая бутыль. В неё опущен хлопчатый шнур-фитиль. На конце шнура - марлевый мешочек с семенами. Просто примотан проволочкой. Всё это стоит в глубокой миске. Уровень воды в бутыли должен быть выше мешочка.

Смысл:
Вода, нагретая солнцем, по капельке стекает вниз, увлажняя и промывая семена. Они не задохнутся, ведь всё время на воздухе. Солнце их греет, освещает... И семена прорастают как наскипидаренные.
Не верите?

А Вы сами попробуйте. Хоть сейчас. Купите пакетик семян укропа, поместите в такую проращивалку и засекайте время, пока из семян не поползут белые хвостики корешков..

http://www.stranamam.ru/post/7943961/

Серия сообщений "рассада, семена":
Часть 1 - Весна. Выращиваем ОГУРЦЫ или ПОМИДОРЫ В СКОРЛУПЕ
Часть 2 - Выращиваем рассаду без земли, на полоске из целлофанового пакета
Часть 3 - Бизнес на рассаде
Часть 4 - Упрощенный метод выращивания рассады
Часть 5 - Устройство для проращивания семян
Часть 6 - Выращиваем грибы в корзине для белья
Часть 7 - Очень простой и нетрудоёмкий способ выращивания рассады. Ни грязи, ни забот по поливу
...
Часть 18 - Выращивание вешенок
Часть 19 - Размножение крыжовника весной и летом
Часть 20 - 3 способа стратификации семян