Мы периодически заезжаем в Линию - нам там нравятся их куры, селёдка солёная и свежая рыба у них периодически бывает именно свежая(но не всегда).
В один из разов мы купили "форель",, которая оказалась совсем не ею.
Сразу разпилили на 3 ухи( прям чтоб сразу- первое-второе.
Ну разморозили первый кусок , а она гладкая , блестящая, без чешуи от слова совсем . Да и мясо белое...
Ну сварила уху, скушали, конечно,....Но она тиной воняет, как-будто речная...
Думала провериться, как же мы взяли её...но без внимания сняли стрейч-плёнку и распилили тушку и по пакетикам сразу...
Так вот доедать её, а Володя не хочет...
Думали, чем запах отбить и не знали.
Володя последнее время курицу, мясо заливает соевым соусом.
Посолили второй размороженный кусок и в пиалочку и залили...
Вечером думала, приготовим. Ан нет, Вовка, сказал, там еда есть, её нужно съесть(ранее приготовленная).
На второй день мне на работу. Вечером приезжаю, смотрю он приготовил мясо на сковороде типа тушёное...Думаю: "Опять рыбу не захотел" Ну и вслух произнесла. А он говорит, а ты думаешь ЧТО ты ешь?
Он разделал на филе, порезал соломкой уже замаринованную двое суток рыбу, потом поджарил лук, потом рыбу, добавил горчицы, сметаны и притушил малость. От мяса- не отличишь. И запаха тины нет...Вот и заинтересуешься молекулярной кухней...
Как зовут эту рыбу, мы так и не узнаем...
А на будущее -лучше покупать не зафасованные продукты...