Отварные голубцы подчас теряют значительную часть сока еще в кастрюле, подавать их всегда приходится со сметаной. Намного вкуснее будет голубцы обжарить, использовав в рецепте две простые кулинарные уловки. Благодаря им капустные листья станут нежными, а предварительно обжаренная начинка только придаст блюду новый уровень вкуса.



Подайте обжаренные голубцы с разными соусами. Особенно здесь хорош белый чесночный.

Подробно...