1. Салат можно не укладывать слоями, а просто смешать с любой заправкой, или без заправки. без свежих огурцов. Если яички будете делать из сыра и желтка, можно их сформировать заранее.
2. Картофельную соломку жарить прям перед подачей на стол- иначе всё насмарку. и свежие огурцы добавляем тоже перед подачей на стол.
3. Порцию салата делайте на один раз- потом огурец течёт, а картофель не хрустит.
Короче, лучше бы я сделала с курицей, грибами и сыром, - старый проверенный временем...