Всё о среде.
Вырвали весь сладкий перец и , как я уже писала когда-то буду засаливать.
Обрезаем грубые ветки я их удалила ножницами, промываем, бланшируем и кладём в холодную воду. По первому рецепту его нужно вымачивать несколько суток, меняя воду. Что я и делаю со среды до сегодняшнего дня. вечером буду пересыпать солью.
Но на просторах Ютюба появилось видео о более быстром процессе. Он мне больше понравился, но тот результат я знаю. А по этому рецепту завтра засолю листья горького перца.
Делюсь с Вами своими находками. и выкладываю ниже свои фото. Ну, и если кто-то заинтересовался ещё одно видео как приготовить. Точнее наверное один из рецептов. Супы никогда не делала, заинтересовало, буду искать