Утром сварила манную кашу две с половиной порции.
Половиной залила изюм в маленькой баночке-десерт мне в понедельник на работу.
Лежали яблоки. Очень люблю осенью сок яблоко-сельдерей -ананас. Володя купил ананас и сельдерей.
Переработала утром полтора ведра яблок для сока. Пока чистила -одолели мухи. Сидела в купальнике , со спины поставила спираль от всех насекомых. Как ветер в мою сторону- хорошо. Только ветер утихает, опять кусаются. И солнце печёт, хоть и утро было. Перешла под навес- там соковыжималка. Жара была под +40 градусов (под навесом даже было жарко). Нашла старый пододеяльник, простыню... Володя помог завеситься вокруг от прямых лучей солнца. Стало намного легче Перегнала сок, добавив ананас и сельдерей.
Перед тем , как прогонять яблоки через соковыжималку поставила в помощнице-мультиварке косточку от куриной грудки и два маленьких филе. На обед запланировали кукси. Два больших филе оставила на ужин.
Получилось 4 литра сока. Убрала в холодильник. Перемыла вёдра, посуду, саму соковыжималку.... оххх.
Пошла на кухню готовить обед. Сделала яичные блинчики, сняла мяско с косточки и остудила маленькие филе разделила почти на волокна. Сделала салат из желтых помидор с репчатым луком , уксусом и растительным маслом. Пока я возилась с яблоками Володе поручила отварить спагетти .
Осталось собрать пазл.
Спатетти, салат, яичная лапша, мяско- заливаем куриным бульоном, добавляем соевый соус по вкусу...острый перец...и наслаждаемся корейской едой.
Два литра сока на сегодня уже выпили, точнее я выпила ..с охотки только ходила прикладывалась.
Потом послеобеденная сиеста. Не смейтесь. Артемий Лебедев в последних честных новостях сказал, что пища у людей, которые отдыхают после еды переваривается лучше. Это в древние времена доказал какой-то царь, вспоров животы двум экспериментируемым.
После недолгой сиесты ( дела не дают спать) собрала мои любимые пальчиковые огурчики, промыла каждый щёточкой и залила водой до вечера.
И пошла заниматься помидорчиками. Обрезать отплодоносившие веточки кисти, листья до следующих помидорчиков, листья с фитофторой, такие-же помидоры заражённые. Ну и заодно собирать покрасневшие, пожелтевшие и почерневшие(в хорошем смысле- типа кумато, но не кумато).
Разрезали арбуз. Покупали в Линии такой- удлинённой формы. Оказался вкусный и , как не странно, не битый.
Созрел рецепт-помидоры-арбуз и огурчики. То есть праздничный набор(баночку открыл к празднику и там сразу тебе и огурчики и помидорчики и арбузик и, даже утром на похмелье рассольчик).
Рецепт праздничной консервации:
В стерильные банки складывает арбуз, огурчики(у меня пальчики, ну и чуть побольше), помидорчики... Хотела маленькие баночки, но пожалела , так как банки нужны на натуральные помидоры, которые я ещё не делала ни одной баночки.
В банки добавляется только перец чёрный горошком, гвоздика и чеснок- всё по Вашему вкусу. Заливаем дважды кипятком, дважды сливаем , не дожидаясь остывания.
Готовим маринад:
На 1л воды 1,5 ст. ложки соли и 5-6 ст. ложек сахара кипятим минут пять и перед заливанием овощей добавляем на 1л рассола 1 ч.л уксусной эсенции и 1 таблетку аспирина. Хорошо размешиваем , заливаем и закрываем или закатываем.
Отвлеклась, работу нужно закончить. Попросила Володю пожарит филе к ужину.
Он давно просил купить несладкие кукурузные хлопья. И я таки давно купила...
Настал момент и он использовал их. Филешечки нарезать нетолсто, отбить и обвалять мука-яйцо- кукурузные хлопья.
На гарнир открыли лечо на пробу. В общем получился праздник живота.
Так вкусно и сочно получилось филе, просто изумительно. Володя сказал, что рецепт называется " Как из KFS".Не знаю так , или не так, но было сочно и вкусно.
Володя ушёл спать. А я принялась за консервацию. Сделала 3 банки по 1,5 литра.
Когда укутывала банки посмотрела на часы- 23 часа....Боже, а мне казалось уже часа 2 ночи...Раньше в 23-00 я и не подумала бы смотреть на часы, а сейчас мне кажется я просто умру, если не лягу...Но вопрос даже не в этом... ещё бы уснуть...
Всё, время 23-00 пошла спать.
Так и получилось - проворочилась до половины первого- останавливала сердце перевозбудившееся спокойным дыханием и вырубилась...

1.
[323x700]

2.
[323x700]
Результат труда