Сегодня взяла на работу тормозок.
Свёклу отварную кинула, рис с куриной ножкой и 4 груши.
Когда села обедать, пришла мысль в голову из свёклы и груш сделать салат.
Свёклу очистила, из груши удалила сердцевину хвостик и жопку. Всё порезала и перемешала.

1.


2.

Сначала думала покушать ,как-бы в прикуску ,с рисом и курочкой...Салат получился немного суховатый, несмотря на то , что и свёкла и груша были сочные. Но так и просится соус, или заправка какая-нибудь.
Думаю подойдёт и растительное масло и, любителям майонеза, майонез.
В конце трапезы положила салат в рис и всё перемешала. Получилось этакое ризотто.
Знаете, получилось очень вкусно.
Рецепт некалорийный , вкусный для тех , кто любит свёклу.
А с рисом можно кушать и в пост.