Что-то скопилось много дел в саду и огороде.. Весь день колгота.. Очень устают ноги. Готовить еду просто некогда.
Володя в пятницу впервые приготовил плов из куриной грудки.
Получился вкусный, насыщенный... Правда риса много,но рис пропитался и очень вкусный.
Пдовом специалисты бы это блюдо не назвали, каша. Но очень вкусная кашка. Вот и доедаем третий день. Володе уже надоело, но много приготовил сам, потому ест, немного возмущаясь. Вот и подумаешь, что собаки нет.
Но пост не об этом.
В пятницу я к плову делала салат
Помидоры, перец, репчатый лук, отварное яйцо, соль, перец, майонез со сметаной.
Вчера редис на корейской тёрке, зелёный лук, много, отварное яйцо,соль, майонез со сметаной.


1.


2.

Сегодня просто порезала помидор и положила много зелени на тарелку.
НО :
Срезала луковые стрелки с батуга с семенами и вспомнила, что кассир с Фольксваген недавно рассказывала, как вкусно луковые стрелки жарить. И холодные потом можно с майонезом и тд и тп.
Честно сказать, впервые об этом услышала в свои 60.
А, собственно откуда я могла услышать?
Такое блюдо готовят люди, которые выращивают много лука. И как только формируется стрелка, они её срезают, чтобы она не влияла на формирование луковицы.
А я, почувствуйте разницу, срезала стрелки с созревшими семенами.
Не подумала я о том, что, как и чесночные стрелки они будут жестковатые.
Сливочное масло, кольца стрелок, соль, перец и все аккуратно жарится на сковороде. Потом, так как жестковатые добавила водички и тушились. Получилось вкусно, но, если бы молодые стрелки было-бы вкуснее.

3.

Вкусно. И в обед к плову, и вечером вкусно, но буду брать помоложе.
Размораживала морозилку. Обнаружила тыкву и решила тоже что-то с ней сделать. Посодила, поперчила, полила ароматным маслом и в МКВ на 5минут,следя и помешивая. Тоже вкусно получилось.

4.

Кабачковый рулет на ужин получился вкусный, какбудто с сахаром.
Один кабачок, 4яйца, много зелени. У меня лук и петрушка, соль, перец, всё смешать. Блин, я даже сок не отцедила сегодня из кабачка. Яично овощную смесь выливаем тонким слоем на сковороду, желательно с тефлоновым покрытием и постепенно прожаривая и подливая смесь свлрачиваеммв рулет. В конце постоит на слабом огне под крышкой на сковороде. К омлету сосиски, тыква, луковые дудки. Всего понемногу и мы сыты.

6.


7.

Кому захочется чего нибудь из этого меню приготовить, - приятного аппетита.!!!