Это цитата сообщения синяя_птаха Оригинальное сообщение

Морковный салат необыкновенно вкусный,

1. Морковный салат, но не просто так, а необыкновенно вкусный, достойный "наград"!

На 4 порции

Морковки, молодые, свежие - 6 средних
Кинза - 1 пучок
4 ч.л. кунжута или мака
Сок и цедра 1 апельсина
Оливковое масло
2 ст.л. кунжута
Соль и перец - по вкусу

Готовим

Морковь очистить и нарезать жюльен (как "спички") или натереть тонко как спагетти.
Кунжут или мак обжарить на сухой сковородке и смешать с морковкой.
Для заправки сок и цедру апельсина, сок 1,5 лимонов и в 4 раза больше оливкового масла смешать. Кунжут истолочь в ступке.
Салат, заправку, кунжут и соль/перец перемешать.
Салат готов!
[286x176]