[330x331]

Пикули со свеклой

6 шт. свежей свеклы среднего размера
450 г яблок
3 большие луковицы
Сок 1 лимона
350 мл красного винного уксуса
2 ч. ложки семян укропа
275 г сахарной пудры
1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка зерен горчицы

Как приготовить пикули со свеклой:

• Свеклу и яблоки почистить и тонко нарезать. Лук нашинковать полукольцами.
• Яблоки поместить в кастрюлю, влить воду и лимонный сок, кипчятить около 5 минут, затем их вынуть из кастрюли.
• Свеклу, лук, укроп и яблоки разложить по стерильным банкам.
• Уксус и 300 мл воды нагреть, добавить горчицу, соль и сахар, довести до кипения, залить овощи в банках. Закрыть крышками.
• Пикули со свеклой готовы.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/pod-znakom-mini-recepty-pikuley/?page=6