Это цитата сообщения galina_bichuk Оригинальное сообщение

"Постная лепешка с маслинами"

Ингредиенты для "Постная лепешка с маслинами"

• Вода (тесто) — 150 мл
• Масло оливковое (тесто-2, для жарки-2) — 4 ст. л.
• Маслины (начинка) — 1 горст.
• Дрожжи сухие (тесто) — 11 г
• Сахар (тесто) — 0,5 ч. л.
• Соль (тесто) — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная (тесто) — 1,5 стак.
• Лук репчатый (начинка) — 1 шт
• Чеснок (начинка) — 3 зуб.
• Розмарин (начинка) — 0,5 ч. л.

Рецепт "Постная лепешка с маслинами"

[показать]

В миску влить 150 мл. теплой воды, всыпать сахар , 1 ст.л. муки и дрожжи. Оставить на 10 минут до появления пены.

[показать]

Просеять в миску 1,5 стак. муки , добавить соль, оливковое масло и вымесить однородное тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Сформировать из теста шар и оставить подходить примерно на 1 час.

[показать]

Тем временем займемся начинкой. Лук и чеснок мелко нарезать .

[показать]

Маслины нарезать кружками.

[показать]

Разогреть в сковороде масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить розмарин и маслины, дать остыть.

[показать]

Добавить начинку в тесто . На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку . Дать подойти в течении 20 минут. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 20 минут. Вкусно , как в теплом , так и в остывшем виде.

[показать] [показать]

[показать] [показать]