Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Пирожное «Новогоднее»
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо,
3 ст. ложки сахара,
70 г масла,
1 ст. л. меда,
1/4 ч.л. соды,
1 стакан му ки.
Безе:
2 белка,
1/2 стакана сахара.
Крем:
1 банка вареной сгущенки,
200 г сливочного масла.
Глазурь:
2 ст. л. Какао,
5 ст. л. Сахара,
50 г сливочного масла.
Приготовление:
Яйцо, сахар, масло, мёд смешать в кастрюле и поставить на огонь.
Мешать до образования однородной массы.
Добавить соду. Довести до образования пены, снять. Добавить му ку.
Хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов С в разогретой духовке. Дать остыть выпеченному коржу. Разрезать пополам.
Белки взбить до густых пиков с сахаром.
Выложить при помощи чайной ложки на противень выстланный пергаментом.
Выпекать безе в духовке 1 час при температуре 100 градусов С. Дать остыть.
Разрезанный на пополам корж смазать кремом из сгущенки и масла.
Разрезать на 12 частей. На каждый кусочек выложить по 3-4 шт. безе.
Полить глазурью из масла, какао и сахара.
Приятного аппетита и Счастливого Нового года!