Быстрый способ маринования капусты, всего за два дня капуста готова к подаче на стол.

Состав:

1 большой кочан белокочанной капусты
2 крупных моркови
1 головка чеснока
1 ст.л. душистого перца горошком
1 ч.л. тмина
3 л. воды
2 ст. сахара
4 ст.л. соли
3 ст.л. уксусной кислоты (70%)

Приготовление:

Капусту почистить, вырезать кочерыжку и порезать крупными
кусками.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок также очистить и пропустить через пресс.

Выложить в