Наш кулинарный конкурс продолжается и в него с рецептом кабачков, тушеных в сметане, включается Елена Вышегородцева:
Осень. Сезон овощей. На даче урожай кабачков. Обычно они жареные, максимум оладьииз них.
У нас в семье их еще и тушат, например, в сметане с острым перцем. Есть такие кабачки можно как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Например, к отварной рыбе.
Ингредиенты:

Кабачок среднего размера
Морковь небольшая
Чеснок пару зубчи