В кулинарной книге каждой хозяюшки наверняка есть множество рецептов вкусных заготовок на зиму. И если вам нравятся закатки из кабачков, рекомендуем попробовать приготовить лечо из этого нежного и вкусного овоща. Времени этот процесс займет не так уж много, а результат гарантированно превзойдет самые смелые ваши ожидания.

Для приготовления лечо из кабачков понадобится (для получения примерно 3-х литров готового продукта):

молодые кабачки среднего размера – 1,5 кг.

по 7-8 болгарских перч