Заготовка для борща
   Автор рецепта  Emerald           www.kuharka.ru/recipes/preserving/5137.html
Очень вкусная заготовочка! Можно и так съесть :)



свекла - 3 кг
репчатый лук - 1 кг
морковь - 1 кг
помидоры - 1 кг
болгарский перец - 1 кг
растительное масло - 1,5 стакана
сахарный песок - 5 ст.ложек
соль - 3 ст.ложки
вода - 1-2 стакана воды
уксусная кислота 70% - 30 гр. 
 
 
 
Свеклу очис