Засолка помидоров сухим способом

Рецепт сухой засолки помидоров от моей бабушки Натальи Леонтьевны Домашевой.  Мама солила их так  каждое лето в период, когда наша страсть по свежим помидорам уже утихала, а делать осеннюю засолку в бочки еще было рано. При этом она всегда упоминала, что так делала наша бабушка Ната.  Солила она их в большой эмалированной кастрюле, содержимое которой  быстро съедалось как дополнение к молодому картофелю, да и просто та