Мобильный LiveInternet на второе | natka_gerl

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник natka_gerl Лента друзей - Дневник - Полная версия

на второе 16-05-2017 10:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

[показать]
Одна из вкуснейших закусок турецкой кухни. Вкусные, ароматные и пикантные баклажаны.

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт
Лук репчатый (больших) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сок лимонный — 4 ст. л.
Петрушка — 0.5 пуч.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 2 стак.

Приготовление:

Наши продукты для готовки.

[показать]

Баклажаны разрезать по длине пополам, а затем половинки разрезать еще на четверти. Посолить и оставить на 15 мин. Затем отжать из них жидкость.

[показать]

Лук нарезать полукольцами.

[показать]

Муку смешать с сахаром и обвалять в этой муке баклажаны.
Я насыпаю муку и сахар в мешочек, а затем кладу туда баклажаны и хорошо трясу, все будет покрыто равномерным слоем.

[показать]

Наливаем масло в сковороду и хорошо нагреваем. Обжариваем лук в масле, до золотистого цвета, для этого подсыпьте к луку 1-2 щепотки сахара.
Обжареный лук выложить на тарелку и отставить на время.

[показать]

На этом же масле обжариваем баклажаны до золотистости.
Готовые баклажаны складываем в форму для запекания.
На этом шаге мой фотоаппарат не захотел фотографировать и мне пришлось взять старенький, поэтому фото немного отличается.

[показать]

Лимонный сок смешать с чесноком, солью и перцем по вкусу.

[показать]

На баклажаны выложить лук и полить заливкой.
Запечь в разогретой духовке не более 10 минут при темп 200 град. Нужно чтобы баклажаны вместе с маринадом прогрелись и пропитались запахами.

[показать]

Закуска из баклажанов ингредиенты Готовые баклажаны посыпать мелконарезанной петрушкой и сафлором, или как его называют еще шафраном, но это не настоящий шафран.

[показать]

И вот здесь мой фотик соблаговолил одно фото))
Угощайтесь, приятного аппетита!

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/140952/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник на второе | natka_gerl - Дневник natka_gerl | Лента друзей natka_gerl / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»