[500x657] Маринованная скумбрия Эта вкуснейшая закуска будет кстати на любом праздничном столе! Маринованная скумбрия с овощами порадует вас не только волшебно простым способом приготовления, но и своим несравненным вкусом. Ингредиенты: Скумбрия (свежемороженая) — 3 шт Морковь — 3 шт Лук репчатый — 3 шт Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан. Масло растительное (Олейна) — 100 мл Уксус (9%) — 100 мл Кетчуп — 3 ст. л. Перец черный (молотый) — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Приготовление: Свежемороженую скумбрию хорошо вымыть. Срезать плавники, выпотрошить, разделить на филе, освобождая от хребта, и нарезать на кусочки (рекомендую это делать, пока рыбка ещё не успела разморозиться). [показать]Репчатый лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами. [показать]Отварить морковь до полуготовности. Очистить и нарезать кольцами. [показать]Маринованная скумбрия ингредиенты Приготовить маринад. Соединить растительное масло Олейна, столовый уксус, кетчуп, соль, сахар, черный молотый перец. Перемешать до однородности. [показать]В глубокой миске переложить произвольно скумбрию с луком и морковью. Добавьте консервированный горошек, предварительно отбросив его на сито, чтобы стекла вся жидкость. Все аккуратно перемешать. [показать]Залить подготовленным маринадом (скумбрия с овощами не должна плавать в маринаде, двойную порцию делать не надо!). Перемешать. [показать]Переложить в другую в меньшую ёмкость и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Затем накрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки. [показать]Приятного аппетита! [показать]http://www.povarenok.ru/recipes/show/125445/ ВАШ НИК |