Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырный крекер

[показать]

Невероятно вкусные печеньки, сытные и улетают моментально. Можно использовать как закуску к пиву и сделать их солонее, можно просто с чаем.

масло сливочное — 130 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
мука — 180 гр.
соль — 1/2 ч. л.
сыр твёрдый — 100 гр.

[показать]
Необходимые продукты.
[показать]
Холодное масло порезать на кусочки, добавить просеянную муку. Все размять в крошку.
[показать]
Добавить яйцо и соль.
[показать]
Далее добавляем натертый сыр.
[показать]
Готовое тесто оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 мин.
[показать]
Отдохнувшее тесто раскатываем толщиной в 3-4 мм. примерно. Формочками вырезаем крекеры.
[показать]
Обязательно накалываем вилкой, смазываем желтком. Отправляем в духовку на 15 мин при t 180* С. но все индивидуально, ориентируйтесь по своей духовке.
[показать]
Можно сверху крекеры посыпать солью, можно кунжутом, можно сыром.
Вот с кунжутом.
[показать]
Эти с сыром сверху. В духовки было еще немного крекеров с солью.
Крекер сытный, крохкий и очень очень ароматный, приготовьтесь запах при выпечке будет дурманить.
[показать]
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник