[показать]

Ингредиенты:

● 1 яйцо 
● 1 стакан молока 
● 1 стакан муки 
● 300 г сулугуни (грузинский сыр) 
● 30 г сливочного масла

Приготовление:

1. Взбить венчиком яйцо в миске. 

2. Влить молоко и опять все взбить. 

3. Добавить муки и все взбить. 

4. Потереть 300 грамм сулугуни. 

5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.

6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.

7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

источник