Эти беляши - это что-то особенное, очень вкусное тесто!!!
[640x444]
1кг. муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать ложкой.
Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можно всунуть руки.
Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.
При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.
Во время поста я делала тесто совсем без яиц - изменился только цвет теста а никак не качество.
Начинка может быть любая. Я , например, чаще всего делаю с соленым творогом и укропом или жареными шампиньонами. Дети любят с яблоком и корицей...
Уверяю, что если случится так, что вы не съедите их теплыми, холодные они совсем не хуже. Я оставляла для эксперимента на несколько дней в холодильнике - не черствеют.Но чаще всего они съедаются сразу со сковороды. Приятного аппетита !!!
Беляши с мясом на дрожжевом тесте, мягкие внутри, с хрустящей корочкой. Что может быть вкуснее?
Подробный рецепт с ингредиентами можно прочитать на сайте https://vkusnajaeda.ru/belyashi-s-myasom/
Источник: https://ok.ru/smaak/topic/67218495455286
bonito11