В принципе, в этом нет ничего удивительного. Ведь всходят же клубни (особенно после теплой зимы), оставшиеся в земле на большой глубине после уборки в предыдущем году. По весне они, затратив много энергии, пробиваются на поверхность, однако формируют мало клубней, при этом еще и мелких.
Некоторые наиболее искусные огородники-опытники, наоборот, специально сажают картофель под зиму. Среди самых весомых их аргументов то, что, во-первых, весной не придется тратить драгоценное время, а во-вторых, урожайность озимого картофеля ничуть не меньше, чем посаженного весной. Сомневаетесь? А вы попробуйте.
Чтобы эксперимент удался, нужна прежде всего снежная зима. Как ни парадоксально, но подзимние посадки картофеля не удаются в южных и юго-восточных регионах, где снег бывает редко, а среди зимы могут наступить затяжные оттепели. Внезапное тепло спровоцирует прорастание клубней, а последующие крепкие морозы уничтожат их.
Зимой снега не допросишься
Приступая к озимой посадке картофеля, желательно знать хотя бы примерный срок образования снежного покрова и его толщину. Ведь снег защищает почву от глубокого промерзания, а значит, не замерзнут и высаженные клубни. К примеру, очень снежной была зима 2006—2007 годов — выпал 141 мм осадков, или 123% от нормы. Но, как правило, наши зимы снега не добирают, а устойчивый снежный покров образуется только в декабре. И если на юго-западе высота снега в начале зимы составляет 2—3 см и к концу холодного сезона нарастает до 6—7 см, то в центральных районах и на юго-востоке его «покрывало» потолще — от 5—10 до 20—23 см.
Без проблем на ровном месте
Для посадки отведите защищенное место — возле забора, около кустов смородины или крыжовника, но обязательно такое, чтобы на нем не было застоя талых вод. Лучшие результаты дает подзимняя посадка картофеля на песчаных, супесчаных почвах и неплохие — на суглинках.
На глинистых землях, где весной застаиваются воды, лучше сажать картофель не на ровном месте, а на грядках — они-то и предохранят посадку от вымокания.
Сначала пусть «позагорают»
Классический способ посадки картофеля под зиму таков. Отбираем для посадки клубни диаметром 3—4 см и две недели держим на солнце. Они позеленели, кожура отвердела? Все, холод им теперь не страшен. Сажаем полосами, расстояние в ряду — 30 см, в междурядье — 70 см. Ряды ориентируем в направлении с юга на север. На дно лунок укладываем органику (лучше всего перегной или соломистый навоз) — она и землю удобрит, и клубни защитит от мороза, и будет их слегка подогревать.
Удобрения вносим с осени из расчета около ведра органической подстилки, 40—60 г суперфосфата и 30—40 г хлористого калия на 1 кв. м.
Глубина лунки на тяжелых почвах — 6—8 см, на супесчаных — 8—10 см. После посадки ряды замульчируйте торфом или перегноем слоем 8—10 см. Это позволит посаженным клубням хорошо перезимовать и рано весной, как только прогреется почва, пойти в рост.
Под прикрытием
Всходы на озимом поле весной появляются раньше, чем на яровом. Майские похолодания (даже минус 1 градус в течение получаса) губительны для нежных ростков картофеля. Как быть? Если он не взошел и лежит в земле, холод ему не страшен. А уже показавшуюся зелень надо обязательно чем-то прикрыть. Можно присыпать землей, подокучить, укрыть спанбондом, бумагой или полиэтиленом (главное, чтобы пленка не касалась растений). После того как установится теплая погода, посадки раскройте, дайте им свободу. Через несколько дней немного примятая ботва поднимется.
Даже если не успели укрыть всходы и верхушки отмерзли, не стоит считать, что весь урожай погиб. Будет потеряна лишь часть его: у картофеля очень высокая регенерационная, то есть восстановительная способность. Подкормки азотом помогут растению восполнить часть питательных веществ, уже потраченных им на рост.
Обмен опытом
Несколько лет подряд отрабатывал навыки посадки и выращивания озимого картофеля и Фауст Шкатуло из Жодино. Поздней осенью он выкапывал траншею глубиной на штык лопаты и хорошенько устилал ее соломой. На нее на одинаковом расстоянии друг от друга (как и при обычной посадке) раскладывал успевшие позеленеть клубни и прикрывал их слоем соломы, а затем засыпал еще и землей. По весне «зимние» картофелины просыпались и показывались из почвы значительно позже своих собратьев, высаженных, как и положено, весной. Но зато кусты были более сильными и стояли зелеными до самой копки. Порадовал и урожай: все клубни чистые и здоровые. Даже колорадскому жуку такая бульба оказалась не по зубам.
Есть и иной способ посадки картофеля под зиму. В сентябре на грядке, где росли скороспелые овощи, готовим место под картошку. Почву тщательно рыхлим, а затем нарезаем ее на борозды глубиной 20—22 см. Вносим в них минеральные и органические удобрения, смешанные с землей, и все выравниваем. Затем вновь нарезаем борозды, но теперь уже посадочные. Они мельче — глубиной 10—15 см. В них и высаживаем либо проращенные клубни, либо картофельную рассаду ранних сортов.
До холодов картофель успевает взойти. Перед самыми заморозками скашиваем ботву примерно 10 см от поверхности гребня, а затем посадки окучиваем. Зеленый «бульбовник» оставляем на валке гребня, который сверху укрываем еще сухими листьями или соломой. Перед серьезными заморозками дополнительно присыпаем посадки землей либо снегом. В результате клубни оказываются как бы в хранилище, где температура зимой не опускается ниже плюс 2 градусов.
Весной снег сойдет, земля оттает, и уже в конце марта — начале апреля можно будет копать молодой картофель.
Сочетание без брака
При подзимней посадке не забудьте про совместимость: овощи, посаженные на одном огороде осенью и весной, должны сочетаться друг с другом.
Картофель хотя и лучше других переносит повторные и даже бессменные посадки, но, как и любая монокультура, создает самые благоприятные условия для прогрессирующего накопления болезней и вредителей. Картофельная нематода, которая может полностью погубить урожай, в основном поражает бульбу при бессменном ее выращивании.
Лучше чередовать картофель со свеклой, фасолью, луком, кукурузой, морковью, огурцами. Наиболее благоприятствуют его урожайности такие предшественницы, как горчица и масличная редька. А вот высаживать картошку после пасленовых (томатов, перцев и других родственных культур) нельзя: одно семейство и одно заболевание — фитофтороз. Но если выращивать бульбу после лука, чеснока, моркови, свеклы, салата, укропа, то можно избежать фитофторы.
СПРАВКА «НГ»
Для подзимней посадки лучше использовать раннеспелые и среднеранние сорта картофеля: «Каприз», «Аксамит», «Лазурит», «Уладар», «Лилея», «Молли», «Бриз», «Явар».
СОВЕТ
Озимый картофель — дело заманчивое. Но поскольку во всех регионах Беларуси разные климатические условия, начните эксперимент с десятка клубней.
sad@sb.by