Гарам Масала — очень популярная индийская приправа, которую можно использовать практически в любом блюде. Идеально подходит для курицы, мяса и риса. Использовать такую приправу необходимо с умом, так как вкус у неё достаточно яркий и пикантный. Сегодня мы приготовим простой вариант Гарам Масала, так как будем использовать уже молотые специи.

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

1 ст. л. молотого тмина

1,5 ч. л. молотого кориандра

1,5 ч. л. молотого кардамона

1,5 ч. л. молотого чёрного перца

1 ч. л. молотой корицы

1/2 ч. л. молотой гвоздики

1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

Приготовление:

Соедините тмин, кориандр, кардамон, перец, корицу, гвоздику и мускатный орех в миске, хорошо размешайте.    Поместите смесь в воздухонепроницаемый контейнер и храните в прохладном, сухом месте.  

Источник: allrecipes.com

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/delaem-indiyskuyu-...y-i-prostoy-sposob.169066.html