• Авторизация
Дневник HBOHBO Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус! 02-03-2017 11:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!

Идеальный вкус!

[показать]

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 6 г сухих дрожжей
  • 4 г соли
  • 30 г сливочного масла масла или маргарина
  • 100 мл молока
  • 50 мл воды

Для смазывания верха:

  • 1 желток
  • 5 г молока.
     

Приготовление:

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем мягкое тесто. Формируем шар и кладем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой, ставим в тепло на 90 минут. Обминаем и оставляем еще на 10 минут. Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края. Кладем на противень, застеленный пергаментом и оставляем на расстойке 30 мин. Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком. Выпекаем до готовности при 200С.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Tania_Rom 02-03-2017-12:13 удалить
Вот и я повелась на такой, кажется простой,рецептик батона домашнего - ах ,испеку !!! А присмотрелась : ну ерунда полная !!! Муки в рецепт нужно 250 (?!!!!!!) граммов , а в результате получается....5 (???!!!!!) батонов !!!! Я в математике сильна никогда не была - ну не мой это предмет ,но то ,что батон должен получится из 50 граммов муки ,посчитать сумела ! И почему в рецепте нет сахара ? за счет чего будут "расти" дрожжи ?! "Сходила" по ссылке к автору рецепта ,так сказать взглянуть на первоисточник ...почитала комментарии - народ тоже интересуется этими вопросами ,а автор молчит ,как партизан !!!...правда она охотно откликалась ,пока ее за рецепт хвалили и благодарили ....так что терзают меня смутные сомнения, что рецептик этот "липа"...во всяком случае я точно такое печь не буду !!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
HBOHBO 02-03-2017-20:51 удалить
На выходных попробую - отпишусь)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tania_Rom 04-03-2017-02:22 удалить
Ответ на комментарий HBOHBO # Удачи !!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус! | HBOHBO - Дневник HBOHBO | Лента друзей HBOHBO / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»