Заливной пирог с капустой
01-09-2012 06:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Снова странный пирог,заливной - свежая капуста заливается тестом..
стало дико интересно,пропечётся ли капуста до готовности,
вот в связи с етим и наваялось )))
продукты:
500гр белокочанной капусты
3 яйца
5ст.л сметаны
3ст.л. майонеза
6ст.л муки
2ч.л. разрыхлителя
1ч.л.сахара
0,5ч.л.соли
пучок укроп-петрушки
процесс:
Шаг 1:
Капусту нашинковать.
Шаг 2:
добавить сахар,специи,от которых вы не можете отказаться :) я не смогла отказаться от тмина и щепотки имбиря. Соль по вкусу.
Шаг 3:
Теперь капусту надо пожамкать,как перед засолкой.Положить нарубленную зелень,сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 4:
Всё перемешать и поставить в холодильник.
Шаг 5:
Яйца взбить с солью. Главное с солью не переборщить,мы ж уже солили капусту ;)
Шаг 6:
Добавить сметану,майонез. У меня тупо не оказалось майонеза...и вместо него я положила ещё 3 ложки сметаны :)
Шаг 7:
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель(я гасила лимоном дополнительно)
Шаг 8:
Выбалтываем тесто кефирной консистенции.
Шаг 9:
Форму смазать маслом,выложить ровным слоем капусту.
Шаг 10:
Залить сверху равномерно тестом,посыпать кунжутом.
Шаг 11:
Духовку разогреть 170-180С,выпекать пирог до румяной корочки,30-45 минут.
Шаг 12:
Капуста отлично пропеклась,получилось нечто такое нежно-воздушно-омлетно-суфлешное...типа запеканки :р Конечно,полноценный дрожжевой пирог с капустой ето не заменит,зато вполне заменит полноценный ужин!Вкусно,пеките :D
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заливной пирог с капустой | Танюшка_кукольница - Дневник Танюшка_кукольница |
Лента друзей Танюшка_кукольница
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»