Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

Творожное печенье «Каприз»

http://eist.gallery.ru/watch?ph=hle-ccYqY
[700x562]
400 г творога, 350 г сахара, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 0,5 стакана подсолнечного масла, 2 столовые ложки разрыхлителя, 2 столовые ложки ванильного сахара, щепотка соли, 3,5-4 стакана муки, 0,5 стакана сахарной пудры.
Разделяем яйца на белки и желтки.
Взбиваем желтки с сахаром и ванильным сахаром, добавляем растительное масло и молоко и ещё раз хорошо взбиваем. Добавляем протертый через сито творог, просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Тесто раскатываем тонким слоем и вырезаем их него фигурки. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (получается три противня печенья). Пока печенья остывают, взбиваем белки с сахарной пудрой, переливаем пакет и отрезаем у пакета маленький уголок. Поливаем печенья беспорядочными линиями и отправляем их в остывшую до 150 градусов духовку на 10-15 минут.
.