Ингредиенты
Фарш мясной - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский красный - 0,5 шт.
Перец болгарский зеленый - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Фасоль стручковая - 100 г.
Соль, специи - по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Мука
Масло растительное - 20 г.

Способ приготовления:
В сковороду налить растительное масло. Порезать или натереть морковь, лук и немного протушить. Затем добавить перец, фасоль и тертые помидоры. Посолить, приправить специями, положить сахар. Сахар по вкусу, кто-то любит кислее, кто-то предпочитает более сладкий вкус. Из фарша сформировать фрикадельки, обвалять в муке и выложить на овощи. Залить водой или бульоном. Тушить минут 30-40 до готовности под крышкой на небольшом огне.
[448x336]