Ингредиенты
Масло сливочное-100 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана -250 г.
Сахар -0,75 стак.( стакан - 250 мл)
Сода(без горки) - 1 ч.л.
Мука - 1,5 стак.
Шоколад - 70 г.

Масло растопить, добавить сахар, яйца, сметану и соду. Гасить ее не надо, в сметане есть молочная кислота. Затем добавляем постепенно муку и хорошо перемешиваем.
В тесто натереть шоколад.
Хорошо перемешать и вылить в форму для выпечки.
Выпекать при температуре 170-180 градусов минут 40 -45. Дать остыть и разрезать. Сложить в кастрюлю и закрыть крышкой. Не черствеет 5 дней - проверено.
[448x336]