Вьетнамский суп «Фо» с курицей
18-10-2012 13:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Неделю назад вернулись из поездки по Вьетнаму, предлагаю Вам рецепт супа "Фо", вкус отменный, конечно в том случае если Вам нравиться Вьетнамская кухня.
Ингредиенты
Курица 700 г
Лапша рисовая 1 пучок
Мята свежая ½ пучка
Перец чили 1 штука
Лайм ½ штуки
Лук зеленый 1 пучок
Ростки сои 1 г
Соус рыбный 1 столовая ложка
[471x356]
Инструкция
1. Сварить куриный бульон (грудки + голени), добавив после закипания половинку порезанного перчика чили, укроп-петрушку-кинзу, перец горошком. За 5-10 минут до готовности добавить ростки сои.
2. Готовую курицу очистить от кожи и пощипать в бульон.
3. Отдельно сварить рисовую стеклянную лапшу, следуя инструкциям на упаковке - это займет около10 минут. Добавить лапшу в бульон.
4. Перед подачей на стол добавить листья свежей мяты, выжать половинку лайма. Для любителей острого - еще пару кружочков чили. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
5. По вкусу можно заправить рыбным соусом.
Ссылка http://eda.ru/soups/recipe21629/vetnamskij-sup-fo-s-kuricej
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Неделю назад вернулись из поездки по Вьетнаму, предлагаю Вам рецепт супа "Фо", вкус отменный, конечно в том случае если Вам нравиться Вьетнамская кухня.
Курица 700 г
Лапша рисовая 1 пучок
Мята свежая ½ пучка
Перец чили 1 штука
Лайм ½ штуки
Лук зеленый 1 пучок
Ростки сои 1 г
Соус рыбный 1 столовая ложка
[471x356]Инструкция
1. Сварить куриный бульон (грудки + голени), добавив после закипания половинку порезанного перчика чили, укроп-петрушку-кинзу, перец горошком. За 5-10 минут до готовности добавить ростки сои.
2. Готовую курицу очистить от кожи и пощипать в бульон.
3. Отдельно сварить рисовую стеклянную лапшу, следуя инструкциям на упаковке - это займет около10 минут. Добавить лапшу в бульон.
4. Перед подачей на стол добавить листья свежей мяты, выжать половинку лайма. Для любителей острого - еще пару кружочков чили. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
5. По вкусу можно заправить рыбным соусом.
Ссылка http://eda.ru/soups/recipe21629/vetnamskij-sup-fo-s-kuricej
Комментарии (4):
АлексПолин
21-10-2012-23:44
удалить
Люблю все острое,наверное вкусно! Спасибо.
Ответ на комментарий АлексПолин #
Доброе утро!!! Действительно вкусно, этой осенью мы с мужем отдыхали во Вьетнаме, по горячим следам, чтобы сохранить для себя рецепт этого блюда, я его и опубликовала, суп действительно вкусный, но при условии, добавления рыбного соуса, иначе вкусовая гамма будет совершенно иная.
День добрый! Оленька, как говорят "на вкус и цвет приятелей нет", каждый из нас имеет свои гастрономические привязанности, а по сему если не понравится, извините. Я просто люблю кухню Ближнего Востока.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вьетнамский суп «Фо» с курицей | Питави - Дневник Питави |
Лента друзей Питави
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»