[400x300]

Рецепт от  elika899: 

Закрыла свои любимые помидоры , делюсь с вами этим не хитрым, но очень вкусным рецептом!
В 3-х литровую банку укладываем помидоры и заливаем кипятком, оставляем до приготовления рассола.

Рассол: 1,5 л воды, 1 ст.л. соли, 100 гр сахара довести до кипения.

Из банки слить воду и выдавить через пресс  поверх помидор 1 ст.л. (с верхом) давленного  чеснока и залить кипящим рассолом. Можно добавить 1 ч.л. уксусной эсенции, но не обязательно! Закупорить и укутать на 10-12 часов.
Помидорки вкусные и рассольчик супер!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=159&t=8975