Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Торт "Восточный"
/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/innakentiy/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/innakentiy/.gif) no-repeat 0 50%;">nnakentiy все записи автора
Сметанные коржи: 4 желтка растереть со стаканом сахара; добавить 1 стакан сметаны(15%); стакан измельченных грецких орехов и стакан измельченной кураги ( предварительно замочить); чайную ложку соды, гашеной лимонным соком; стакан муки. Все хорошенько размешать, разделить на две части и выпекать коржи при 180*С около 20 мин.
Белковый корж: взбить 4 белка и 1/2 стакана сахара в крепкую пену; выпекать около часа при 90*С.
Крем: 2стакана 30% сметаны взбить со стаканом сахара.
Намазать коржи кремом, положив белковый корж посередине, украсить грецкими орехами.