Ревень посадка, выращивание
При выращивании ревеня на даче не будет никаких хлопот, зато пользу он принесёт очень большую. Самое первое дачное растение, показывающееся после зимы, способное ранней весной заменить нам ягоды и фрукты, вот что значит посадка и выращивание ревеня. Из черешков ревеня готовят борщи и щи, едят в сыром виде, добавляют в салаты и винегреты, делают начинку для пирожков, компот, варенье (его рецепт здесь), повидло, цукаты.
Но использовать его можно, ориентировочно, только до середины июля. К этому времени в прикорневых листьях лимонная кислота поменяется на яблочную, а в старых черешках произойдёт накопление щавелевой, из- за чего они перестанут быть пригодными в пищу.
Ревень посадка, выращивание
Ревень- многолетнее овощное растение, имеющее мощное корневище, в верхней части которого формируются красные почки. Трогаться в рост начинают они после того, как сошёл снег. Весной из почек вырастают крупные листья на длинных черешках.
Растение, в отличии от базилика, не боится морозов, переносит температуру до -35 градусов. Ревень влаголюбив, при недостатке воды черешки становятся волокнистыми и горьковатыми. Однако, с другой стороны, при избытке влаги весной, в посадке может произойти загнивание почек и корневищ. Поэтому для его выращивания не подходят влажные участки.
Нетребователен ревень к свету (мы его посадили рядом с иргой), но уважает хорошую почву и регулярный ежегодный разовый взнос компостной земли ему не повредит. Под перекопку (не менее 30 см ) вносим компостной земли, 10 - 15 кг на кв. метр. и минеральные удобрения - 1 ст. ложку суперфосфата, 1 чайную ложку мочевины и 200 гр древесной золы. Ревень размножают вегетативно, при этом 3 - 4 - летние кусты надо разрезать на части так, чтобы на каждой из них осталось по 3 - 4 почки.
Можно размножать семенами, как укроп и огуречную траву бораго. Рассаду, как и в случае сосладкими перцами, лучше выращивать в парниках, почву удобряем компостом и вышеуказанными удобрениями. Делаем бороздочки на расстоянии друг от друга 20 - 25 см, хорошо их проливаем и высаживаем семена.
Для ускорения проращивания, семена ревеня можно замочить в течение пары суток в стимуляторе роста. На постоянное место рассаду высаживают по схеме 50 x 50 см, на глубину 20 см и обильным проливом воды под корень. Сажаем так, чтобы верхушечная почка оставалась на уровне поверхности земли.
В первый год выращивания с ревеня лучше ничего не собирать, чтобы растение набрало силу. А со второго года можно приступать к сборам и повторять их каждую неделю.
