Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Напиток "Дикая роза"

[281x327]Вариации на тему домашнего шиповникового вина

На 8 л "Дикой розы" требуется:

• 2 пакетика винных дрожжей,
• 200 мл свежевыжатого виноградного или яблочного сока без консервантов,
• 1,7 кг сушеного шиповника (или 4,25 кг свежего шиповника),
• 3 кг сахара.

Приготовление "Дикой розы":

1. Дрожжи развести в 50 мл теплого сока.
Влить оставшийся сок, перемешать и оставить на 2-3 дня.
2. Шиповник промыть, залить 3 л воды, довести до кипения и варить 10 мин. Дать остыть.
В отдельной кастрюле смешать 2 л воды с 2,5 кг сахара и варить, пока сахар полностью не растворится. Дать сиропу остыть, соединить с отваром шиповника. Влить забродившие дрожжи и хорошо перемешать.
3. Перелить жидкость в 10-литровую стеклянную бутыль, укупорить специальной пробкой с гидравлическим затвором для контроля брожения (бродильной трубкой). Место соединения трубки и пробки замазать воском, другой конец трубки опустить в сосуд с водой для свободного выхода пузырьков углекислого газа во время брожения жидкости. Оставить на 3 недели. Влить в бутыль 1,5 л кипяченой воды, разведенной с 0,5 кг сахара. Бутыль укупорить и оставить настаиваться, пока все плоды шиповника не осядут на дно и процесс брожения не прекратится.
4. Аккуратно с помощью трубки слить вино с осадка. Затем разлить вино по банкам или бутылкам и укупорить. Поместить в темное прохладное место и оставить на 2-3 недели.
Приготовление: 45 мин. Брожение: ок. 4 недель.

[500x3]

Скоро, скоро примчится Новый год. Что он нам принесет? Какие новые тенденции в моде появятся? Чем порадуют модельеры в 2014? Обо всех тенденциях и трендах нового 2014 читаем в статье о моде http://blogforlady.com/moda-i-stil/ox-uzh-eta-moda
Женский блог раскроет и секреты женского счастья. Читайте, совершенствуйтесь, творите!