Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

Мой "улов" на любимом сайте сегодня...

Вот такие рецепты мне приглянулись сегодня на любимом сайте Поваренок.ру



[500x332]
Творожно-манная запеканка с тыквой
Автор: svetlanaboyko75
Описание: Пышная и нежная запеканочка с тыквенно - коричной начинкой. Прекрасный десерт к чаю, да и на завтрак полезно и вкусно!

Ингредиенты

Творог — 700 г
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (+ 2 ст.л на тыкву) — 1 стак.
Крупа манная (ТМ Мистраль) — 0.5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Тыква — 1 стак.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке, чтобы в итоге получился стакан натертой тыквы.
В мисочке смешать творог, сметану, сахар, яйца и ванилин.
Взбить миксером до однородной пышной массы.
Взять пол стакана манной крупы ТМ Мистраль, и
Добавить к творожной массе. Хорошо перемешать.
Половину творожно - манной массы выложить в форму для запекания, затем сверху равномерно выложить тыкву и посыпать её сахаром и корицей.
Сверху выложить оставшуюся массу, разровнять и отправить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 170 градусов, выпекать до готовности и золотистого колера.
Готовую запеканку остудить и достать из формы на блюдо.
Запеканку посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.




[500x374]
Печенье "Кусочки сыра"
Автор: lada l09
Описание: Если Вы любите похрустеть чем-то вкусненьким-солёненьким, не покупайте чипсы и сухарики, и тем более не разрешайте своим деткам есть это гм… ГМО. Предлагаю Вам испечь вот такие вкусные, хрустящие, рассыпчатые сырные крекеры – рецепт простой и эффектный Состав теста прост, готовить легко. А как увлекательно проделывать дырочки в «сыре»! Попробуйте, этот рецепт закусочного печенья станет одним из Ваших любимых.

Ингредиенты
Масло сливочное — 100 г
Сыр голландский — 100 г
Мука — 100 г
Желток яичный — 1 шт

Приготовление
Для дырочек использовала трубочку для напитков, а вот нож подкачал-вырезать зигзагами тесто не пожелал ( ( (
Натираем сыр, масло перетираем с мукой (руками)))
Смешиваем с сыром муку и масло
Добавляем желток
Хорошо вымешиваем, скатываем в шарик и ставим на час в холодильник
Раскатываем кусочки теста и делаем круги (я делала маленькие и большие)
Дырочки делала трубочкой
Выпекала при 180-200* С 7-10 минут до золотистости.
Остудить (выйдет два противня) и хрустеть!! Без химии!! Очень вкусно.. оторваться правда трудно...
Хрустящие и нежные-очень рекомендую!

Картофельные дольки "По-американски"



[480x480]
Фастфуд любят все! А вот толстеть от него никто не любит!) Хочу предложить Вам, дорогие поварята, вариант картофельных долек с идеальным, по моему мнению, набором специй, который не отразится на Вашей фигуре! Никакого майонеза и даже сметаны! И деткам не страшно дать, и мужчины "под пиво и футбол" останутся довольны! Дольки получаются ароматные, хрустящие, а главное-мы не жарим их в масле, а запекаем! Угощайтесь, любимые поварята!
Ингредиенты
• Картофель (средних) — 4 шт
• Паприка сладкая — 0.25 ч. л.
• Порошок чесночный — 0.25 ч. л.
• Перец черный — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр твердый — 50 г
• Петрушка (веточки) — 2 шт
• Масло оливковое (можно заменить растительным) — 1 ст. л.
Приготовление
Картофель режем на дольки, кладем в ледяную воду на минут 20.
Все специи смешиваем, добавляем масло.
Картофель высушиваем и хорошенько обваливаем в смеси. Выкладываем на пергамент и ставим в духовку при 230 градусах на 30 минут.
За это время режем петрушку и трем сыр на мелкой терке. Перемешиваем.
Достаем картофель и тут ж посыпаем его сырной смесью.
Подаем теплым, пока он еще так восхитительно хрустит! Картошечка получается просто восхитительная!!!
Приятного аппетита, любимые поварята!
________________________________________
источник