• Авторизация
Дневник эльвирунчик Лента друзей - Дневник - Полная версия


Оладушки из детства 06-03-2014 13:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Дрожжевые оладушки

Оладушки из детства! Пышные, чуть сладкие, вкусные!
С Масленицей друзья!
[400x225]
Ингредиенты:
2 стакана молока
1 стакан воды
3 ст л сахара
0.5 ч.л. соли
2 яйца
700 гр муки
1 ч.л. сухих дрожжей
растительное масло для жарки

Оладьев получается много! Если у Вас небольшая семья, можете смело брать только половину порции ингредиентов.
Готовится тесто для оладушек очень просто!
Нужно смешать молоко с горячей водой, чтобы получилась тёплая жидкость, добавить соль, сахар, яйца, размешать, добавить муку, смешанную с дрожжями и хорошо вымесить (я делаю это венчиком). Получается густое тесто.
[400x225]

Закрыть посуду с тестом плёнкой или крышкой и поставить в тёплое место на 2-3 часа ( я поставила на подоконник, на солнышко) через час-полтора тесто обмять и снова оставить подниматься.
И всё! Когда тесто увеличится в 2-2,5 раза, можно жарить оладушки. Тесто больше не перемешивать!
[400x225]

Разогреваем масло в сковороде, выкладываем столовой ложкой тесто с масло, жарим с двух сторон.
Когда перевернёте оладушки, чтобы жарить вторую сторону, можно накрыть сковороду крышкой.
[400x225]

Получаются пышненькие, воздушные, ароматные маленькие солнышки!
Приятного аппетита!
[400x225]
[400x225]
[400x248]

[показать] [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оладушки из детства | эльвирунчик - Дневник эльвирунчик | Лента друзей эльвирунчик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»