Тесто:

4 яйца;

0,5 стакана сахара;

0,5 ч.л соли;

1 ч.л. соды гашенной в уксусе;

5 стаканов муки;

1 банка сгущенного молока;

0,5 подсолнечного масла для жарки.

 

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить сгущенное молоко,соду и все хорошенько перемешать до однородной массы. После чего подсыпать муку и замесить мягкое тесто.Дать ему отлежаться 30 мин.,а затем разделить на куски,раскать в колбаски инарезать их на брусочки.

[480x640] 

Разрезать брусочки вдоль  не до конца, перевернуть на "бок" и разрезать (не до конца) с противоположной стороны,чтобы когда мы его развернем-получился квадратик.

[480x640]

  [480x640]

2. Раскалить масло в глубокой сковороде и обжарить в нем хворост до золотистого цвета. Приятного аппетита! [480x640]

  [480x640]

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43593161482/Hvorost-%22Zvezdochki%22